دوشنبه , اردیبهشت ۳ ۱۳۹۷
خانه / تغذیه سالم / پنکیک فوق العاده جو دوسر

پنکیک فوق العاده جو دوسر

کودک و بازی با هدف معرفی روشهای تغذیه ی سالم برای کودکان یک صبحانه مقوی و فوالعاده خوشمزه را به شما معرفی میکند. در دستور پنکیک فوق العاده جو دوسر از جو دوسر پخته شده نیز استفاده می شود که مزه جدیدی را به کودک معرفی می کند. گاهی معرفی مزه های جدید و روشهای جدید برای تغذیه کودکان می تواند عادتهای غذایی کودک را تغییر دهد و باعث لذت او شود.

 

پنکیک یکی از صبحانه های مقوی است که میتواند در کنار میوه ها مصرف شود. میوه های خرد شده یا برش داده شده، آبمیوه یا شکلات همراه این صبحانه بسیار دلچسب هستند. در هر فصل می توان از میوه های متنوعی مثل انواع توت ها، سیب و دارچین، هلو یا زردآلو، یا در زمستان از پرتغال استفاده نمایید.

پنکیک جو دوسر - کودک و بازی

این دستور یک مزیت بزرگ نسبت به دیگر دستور هایی که برای پنکیک می دانیم دارد و آن استفاده از جو دوسر می باشد.

چرا غذاهای حاوی جو دوسر مقوی هستند؟

  • جو دوسر از فیبر بالایی برخوردار است.
  • به از بین بردن کلسترول از جریان خون کمک میکند.
  • به تنظیم قند خون را کمک می کند.
  • و دانه های جو دوسر که در این دستور استفاده می شود به کاهش آسم کودکی کمک می کند.

 

با این همه فواید دست بکار شوید و یک صبحانه متفاوت و خوشمزه را برای خانواده بخصوص کودکان اماده نمایید.

با این روش شما یک ماده غذایی پر ازرش را با یک دستور ساده به غذاهای فرزندانتان اضافه میکنید.

 

مواد مورد نیاز:

  • آرد سبوس دار کامل گندم              یک چهارم پیمانه
  • آرد چند منظوره                            یک چهارم پیمانه
  • جو دوسر پرک شده                      یک چهارم پیمانه
  • زغال اخته خشک                         یک چهارم پیمانه(میوه خشک دلخواه )
  • زردآلو خشک                               یک چهارم پیمانه(میوه خشک دلخواه)
  • بکینگ پودر                                  یک قاشق غذاخوری
  • نمک                                          سه چهارم قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ                                    یک عدد بزرگ
  • جو دوسر پرک شده                      یک و یک دوم پیمانه
  • روغن نارگیل                                یک قاشق غذا خوری
  • هلوی شیرین
  • آلو
  • عسل به میزان دلخواه

روش تهیه:

فر را با دمای ۲۰۰ درجه فارنهایت یا  ۹۵ درجه سانتیگراد از قبل روشن نمایید.

آردها و یک چهارم پیمانه جو، میوه های خشک خرد شده، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط نمایید.

علاوه بر جوی خشک استفاده شده ، یک و یک دوم پیمانه جو را بصورت پخته شده استفاده کنید.

در کاسه ی دیگر، تخم مرغ، شیر، جو پخته شده را مخلوط کرده و بهم بزنید تا یکدست شود.

مواد خشک را اضافه کرده و بهم بزنید. غلظت مواد بایستی برای پنکیک مناسب باشد اگر نیاز بود مقدار کمی شیر برای روان تر شدن یا ارد سبوس دار  برای سفت تر شدن مخلوط اضافه نمایید.

یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید، مقدار کمی روغن فقط در حد چرب شدن تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا داغ شود. از مواد مخلوط شده به میزان دلخواه نسبت به سایز پنکیک برداشته و در تابه بریزید. تا زمانیکه حباب هایی روی سطح ظاهر شوند در حدود ۲-۳ دقیقه صبر کنید و به ارامی برگردانده تا طرف دیگر نیز به رنگ دلخواه قهوه ای درآید.

وقتی تمام شد، پنکیک ها را در یک ظرف قرار دهید و داخل فر بگذارید تا داخل انها نیز بپزد.

با میوه های تازه و عسل نوش جان کنید.

 

همچنین ببینید

potato

ناهار اقا کمیل:سیب زمینی شکم پر

  سیب زمینی اب پز رو رنده بعد با تخم مرغ و ادویه و نعنا ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهارده − دو =